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黒牛 ひやおろし 純米 生詰原酒 1800ml  秋季限定酒 


和歌山 名手酒造店 季節限定酒


黒牛 ひやおろし 純米 


生詰 原酒 9月上旬入荷


ゆっくりと熟成し、ひと夏越した 黒牛ひやおろし 数量限定


味覚の秋にぴったりのひやおろし純米酒です(^^)/

9月上旬発売

上槽後1回火入れ、瓶詰時加熱処理せず

黒牛 ひやおろし 純米 生詰原酒 1800ml  秋季限定酒 

価格:

2,750円 (税込 3,025円)

[ポイント還元 30ポイント~]
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黒牛雄町 純米吟醸 もございます



【原材料】 米(山田錦 五百万石)・米麹 【アルコール度】18度以上19度未満 【精米歩合】55% 【醸造元】和歌山県 名手酒造店


黒牛 ひやおろし 純米 生詰原酒


黒牛ひやおろしは、冬に出来上がったお酒を、蔵元でゆっくり熟成させ、この時期に生詰として出荷される黒牛です

●味覚の秋にピッタリの黒牛ひやおろしは、料理との相性もよく、飲みあきしないお酒に仕上がっています

●全工程で活性炭濾過はしておりません


ひやおろし」とは・・・


●冬に仕込みを終え、春に一度目の火入れ(熱処理)をし、秋までゆっくりと熟成させ、生詰したお酒です。

●その昔、こうして「ひと夏越した酒」を冷のまま、大桶から木樽に「卸 (おろ) して」出荷したことから「冷卸 (ひやおろし) 」と呼ばれるようになりました。

●ひと夏越すことで、旨味が増し、まろやかになり、一層バランスの良いお酒となりました。

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●秋限定販売
●味覚の秋にピッタリ 料理との相性抜群
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●冬に出来上がったお酒を、蔵元でゆっくり熟成させ、この時期に出荷される、長龍純米吟醸ひやおろしです

●長龍 純米吟醸ひやおろしは、香りはやや控え目で、味は、濃醇しかも辛口に仕上がっています。 

●味覚の秋にピッタリの吟醸ひやおろしは、料理との相性も抜群です。

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