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本場 紀州 和歌山南部(みなべ) 

「寺谷農園」こだわり農家の梅干
無添加にこだわった、安心・安全な梅干です

はちみつ南高梅   しそ薫る南高梅   本かつお梅  白干し漬け

寺谷農園の見学に行ってきました!ここで美味しい梅干が作られています

寺谷農園の見学に行って来ました 寺谷農園の「春」
大好評 樹成り完熟南高梅 ご予約承り中 梅酒・梅干用の南高梅です

幻の品種「すもも梅」を使った「べに梅シロップ」限定販売
贈答用としても喜ばれます

はちみつ南高梅(無添加)

しそ薫る南高梅(無添加)

はちみつ南高梅 無添加 しそ薫る南高梅 無添加
450g ・塩分約6.5%  450g ・塩分約7%
1,050円税込  (税別1,000円) 1,365円税込 (税別1,300円)
こだわり農家の梅干 はちみつ南高梅(3438)
価格:1,050円
個数 :
こだわり農家の梅干 しそ薫る南高梅(3439)
価格:1,365円
個数 :

はちみつ南高梅 化粧箱入り 1200円 しそ薫る南高梅 化粧箱入り 1515円
こだわり農家の梅干 はちみつ南高梅 化粧箱入(3438-1)
価格:1,200円
個数 :
こだわり農家の梅干 しそ薫る南高梅 化粧箱入(3439-1)
価格:1,515円
個数 :

【はつみつ南高梅】
2Lサイズの梅を使用 実が柔らかく、ほど良い酸味と甘みが特徴です お子様からお年寄りまで、喜んで頂ける梅です  
毎日一粒の健康してみませんか!

*梅のサイズが変更する場合がございます



 【しそ薫る南高梅】
3Lサイズの梅を使用  しその香りが食欲をそそります!  実が柔らかく、しその風味いっぱいの梅です もちろん、「しそ」も自家栽培です 白いご飯にピッタリ

*梅のサイズが変更する場合がございます




ちょっと贅沢なかつお梅できました
かつお梅 無添加

本かつお 南高梅(無添加)

450g 塩分約7%
1,365円税込 (税別1,300円)
本かつお 南高梅(3430)
価格:1,365円
個数 :

本かつお南高梅 化粧箱入り 1515円
こだわり農家の梅干 本かつお南高梅 化粧箱入(3430-1)
価格:1,515円
個数 :

自家製の南高梅に、天然かつおだしを加え、さらに焙煎したかつお節と薫りしそをからめた農園自慢の本格かつお梅です 
実が柔らかくかつおとしそのバランスが絶妙 白いご飯が欲しくなります


梅干し通の方も、大喜び間違いなし 「昔懐かしい梅干」の味です
白干し南高梅 無添加

白干し南高梅(無添加)

  450g 塩分約18%
1,050円税込 (税別1,000円)
白干し漬け(3440)
価格:1,050円
個数 :

白干し南高梅 化粧箱入り 1200円
こだわり農家の梅干 白干し南高梅 化粧箱入(3440-1)
価格:1,200円
個数 :

●寺谷農園の梅干の原点 「はちみつ南高梅」・「しそ薫る南高梅」のベースとなる梅干です
●昔ながらのすっぱい梅干はこれです(^^)
●焼酎に入れたり、煮魚の臭み消し等、料理に使っていただけます
●Lサイズの中粒で、皮が薄く果肉の柔らかい最秀品A級の梅を使用


全国配送OK  送料は確認はこちら

「寺谷ゆうじ君のこだわり」
★より美味しく、安心・安全に召し上がって頂くため、日々研究をしていますので、原材料表示が以前ご購入して頂いた物と多少違うことがございます。ご了承下さい 

●自家農園での梅栽培

【減農薬 有機肥料使用】

【100%完熟梅でのネット収穫】
   完熟した梅が、自然に木から落ちてきた物を収穫ネットで集める方法です 以前、某テレビ番組「どっちの○○ショー」で「こだわりの梅職人」が栽培していた方法です

●梅干し作り

無添加・化学調味料・着色料は一切使用していません
   梅干を「はちみつ梅」などにする際、ほとんどの商品には化学調味料などが使われています 悲しい事に、今の時代それが当たり前になっています  食べた瞬間は美味しいですが、口にいつまでもくどい味が残ります (より自然な梅干を味わって欲しい・・・ 寺谷君の願いです) 

【甘草エキス使用】
   薬草の一種です 科学調味料を使わない替りに、自然の甘みと風味を増す為に使っています

【梅の味】
   100%自家栽培の梅を使用することで、梅の性質が分かり梅本来の味を引き出せます 「おいしい梅干」「梅の味がする梅干」、梅本来の味を出すため日々研究中!

   大手量販店の梅干と違い、寺谷農園では梅干が出来るまでに「梅」一粒一粒に寺谷君の手が10回以上触れられています それだけに、愛情もあり妥協しない自分の納得いく「梅干」しか出荷しません 彼のポリシーです!!


【販売方法】
   お客様からの「生の声」を聞きたくて直接販売と、高級スーパーで販売
和歌山市では当店が特約販売店です


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お客様の「声」を寺谷ゆうじ君が待ってます
                         
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