紀州　みなべ　西村食品　昔ながらの沢庵

沢庵の事を「こんこ」と呼んで親しまれてきました。

和歌山では沢庵のことを「こんこ」と呼んで親しまれてきました。
申すわけもなくおかずとしてこれさえあれば御飯がどんどんおいしく食べられます。　又、お酒のあてとしてもよく合い食卓を楽しませてくれます。

たっちゃんの田舎漬けはそんな「こんこ」の中でも水の清らかな紀州みなべ町清川の産地です。

自家製の大根を有機肥料により丹念に育て、天日干し水取りをした後、西村家秘伝の味付けによって一年以上漬け込んだ自信の味をご賞味下さい。

昔ながらの古漬けです　　ちょっと酸っぱくて噛めばかむほど味が出る　　一度食べたら病みつきに！　白いご飯にピッタリですが、日本酒にも抜群に合います

スッパイ漬物がダメな方は、たぶん口に合わないでしょう(^^;

寺谷農園の「こだわり農家の梅干」もご賞味下さい

たっちゃんの田舎漬けが出来るまで