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大阪が誇る夏の旬菜 泉州水なすをどうぞ
曽呂利(そろり)みずなす漬

泉州地方の穏やかな気候が育てた名産「水なす漬」。 
水分をたっぷり含んだ甘みのある水なすは、
その昔泉州のお百姓が暑い夏の農作業で乾いた喉を
みずなすを食べて潤したほど。 
もぎたてをその日のうちに、一つ一つ丹念に漬け込んだ
夏限定の贅沢品です。

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2008年産 予約始まりました

           夏季限定 本場泉州の味 (7月末まで受付します)

夏のご挨拶に・・・きっと喜ばれます

泉州「曽呂利のみずなす漬」

   3,129 クール配送料込価格
<個装> 5玉入 約650g  税別2,980円
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泉州 曽呂利のみずなす漬 送料無料(4385-sorori)
価格 : 3,129円
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●贈答用の包装・のし等は出来ません ご了承下さい

●賞味期限は製造日を含め約7日間
1個包装で使いやすい 生産者 長谷川さん キズのないA級品を使用

商品はひとつずつ個装しておりますので冷蔵庫にも入れやすく便利です。 召し上がる直前に水洗いをして、切らずに指で裂いてください。 お好みで醤油・もろみ・七味などを添えてどうぞ。 賞味期限は約7日間

【おいしさの秘密】
味へのこだわりは素材選びから始まります。 厳しい基準でカタナス(通常より堅い茄子)を排除。その割合は多い時には全体の2割になることも。

この厳選された水茄子を熟練の漬物職人が一つ一つ丁寧にやさしく漬込みました。 その努力とこだわりは安全で優良な食品であることを認める「Eマーク食品」第1号として大阪府より認証されています。

スーパー等で売られている水茄子漬は塩水で漬けた浅漬けが殆どですが、本品は秘伝のぬか床を使用したぬか漬です。

【お召し上がり方】
水茄子は、皮が薄いので、長く置いておくとどんどん漬かっていきます。 おいしく食べる為には、早めにお召し上がり下さい。 
また濃い味の日本酒と一緒にいただく時は5日目ぐらいの方がしっかりとした味がつき、かえっておいしくお召し上がり頂けます。

千亀利庵の水なす漬けもご覧下さい

ご飯と、お酒に絶品惣菜はいかがですか

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