味覚の秋の限定酒　ひやおろし

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味覚の秋の限定酒　ひやおろし

冬に仕込まれ、ゆっくりと貯蔵熟成されたお酒を、
この時期「秋」に数量限定出荷しました

和歌山県　黒牛	山形県　米鶴

黒牛　ひやおろし　純米原酒　生詰　 1.8L ２，７５０円円	米鶴　ひやおろし　特別純米原酒　生詰 1.8L 　２，６２５円

奈良県　長龍	兵庫県　龍力

長龍　吟醸　ひやおろし 1.8L ２，１００円	龍力　神力　ひやおろし　特別純米　生詰　　720ml　　１，５７５円

ひやおろしとは・・・

普通、日本酒は製品になるまでに、二度の火入れ(熱処理)され出荷されますが・・・

昔、冷蔵設備が発達していない時期に・・・
冬に仕込まれ、ゆっくりと貯蔵熟成されたお酒を、秋になり少し涼しく、酒の温度と外気温が同じくらいになった頃、二度の火入れをせずに、出荷したお酒(ひやで卸した)からひやおろしとなりました

秋だけの限定出荷です　　味覚の秋にぴったりの日本酒です


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味覚の秋の限定酒 ひやおろし

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